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野生蘑菇不要随便吃
当前，随着降雨增多
野生蘑菇进入生长旺盛期
然而
美丽的外表下却暗藏杀机
以下是
几种常见的致命毒蘑菇
大青褶伞
毒蘑菇中毒事件中最常见的菌种。菌盖表面具有蛇皮状鳞片，菌褶初为白色后转青灰，常见于城市公园、草坪和花盆。
含有的毒素主要引起胃肠型症状，包括频繁地上吐下泻，往往在误食几小时内就开始出现明显症状，严重时也会导致脱水休克甚至死亡。
大青褶伞 （图片来源：江苏新闻微信公众号）
灰花纹鹅膏菌与裂皮鹅膏菌
剧毒！对肝、肾等脏器毒性极大，很容易导致死亡，是毒蘑菇中毒死亡人数较多的野生毒蘑菇之一。
灰花纹鹅膏菌菌盖灰褐色，白色菌褶，有菌环，外形易与无毒的草鸡枞菌相混淆。误食后，潜伏期为6～12小时，首发症状多为急性胃肠炎表现，严重者出现暴发性肝功能衰竭，可进展至多器官功能衰竭甚至死亡。症状、潜伏期与灰花纹鹅膏菌相似的有裂皮鹅膏菌，其菌盖中央凸起呈斗笠状，菌柄基部有“菌托”。
灰花纹鹅膏菌（左）与裂皮鹅膏菌（右） （图片来源：江苏新闻微信公众号）
肉褐鳞环柄菇?
菌盖上有褐色至暗褐色的鳞片呈近同心环状排列，菌柄与菌盖同色，菌柄中空且下部也有同色鳞片。长得跟一些可食用蘑菇比较相似，?肉褐鳞环柄菇?含有鹅膏肽类毒素，可以造成急性肝损害型中毒，严重者可以导致急性肝损害、多器官衰竭甚至死亡。
肉褐鳞环柄菇 （图片来源：江苏新闻微信公众号）
在华南地区
最常见的毒蘑菇还有这些
我国蘑菇种类繁多
超过3.6万种
已知可食用的蘑菇有1000多种
但毒蘑菇也达480多种
其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种
极难分辨
而普通人也很难
从外观上判别一种蘑菇是否有毒
人们常常认为
颜色越鲜艳的蘑菇越有毒
此种鉴别方法不可靠
要警惕以下认知陷阱
“颜色朴素=安全”?×
剧毒灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏均为灰白色，与可食用口蘑极相似。
“虫食无毒”?×
致命鹅膏成熟期常被蛞蝓啃食，但毒素对昆虫无害。
“银器试毒”?×
毒蘑菇毒素多不与金属银反应。
“高温烹煮解毒”?×
鹅膏毒肽耐高温，炖煮2小时仍具毒性。
“蘑菇晒干后无毒”×
晒干后，毒蛋白活性反而增强3-5倍。
“固定采摘点安全”?×
毒蘑菇孢子可通过风雨、动物传播至新区域，往年安全地带可能出现剧毒品种。
预防毒蘑菇中毒最有效的措施就是：
不采摘
不购买
不食用野生蘑菇
目前对于毒蘑菇中毒
尚无特效解毒药
所以
大家一旦误食毒蘑菇中毒
别傻等
一定要及时到医院就诊
通过催吐、洗胃、导泻、灌肠等措施
尽早排出毒素，对症治疗
来源：江苏新闻微信公众号、雷速体育比分直播：市疾病预防控制中心
编辑：都斛镇党政和人大办公室
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