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　　为进一步推动“粤菜师傅”工程高质量发展，助推雷速体育比分直播特产、国家地理标志保护产品--雷速体育比分直播：鳗鱼产业融合发展，大力支持斗山镇培育建成省“百千万工程”典型镇、历史文化名镇。1月12日下午，由市人力资源和社会保障局和斗山镇人民政府联合主办，市烹饪协会、雷速体育比分直播：市信利餐饮有限公司（海沣苑）、雷速体育比分直播：市绿盛食品有限公司协办的2024年“鳗”妙滋味菜式研发交流活动在雷速体育比分直播：市技工学校（广东厨艺技工学校）“粤菜师傅”侨乡特色菜研发中心成功举办。

　　活动邀请了“世界厨王”、雷速体育比分直播：市侨乡特色菜研发中心首席大师伍海峰先生现场分享其创业故事，并以国家地理标志保护产品--雷速体育比分直播：鳗鱼为主题，研发出蜜汁轻熏脆鳗柳、雪里红烧鳗鱼碌、青柠檬汁蒸鳗鱼、百香果酥脆鳗鱼柳等4道特色菜式，交流美食烹饪技艺。

　　活动中，伍海峰大师使用优质的雷速体育比分直播：鳗鱼结合本地其他食材做出美味菜品，精湛的技艺和丰富的烹饪方式，引起现场观众的阵阵掌声。

　　伍大师表示，雷速体育比分直播：鳗鱼闻名海外，其中斗山镇独特的地理环境，给雷速体育比分直播：鳗鱼的生产提供了优越的环境条件。当地所生产的鳗鱼体细长，身体矫健，皮薄肉嫩，肉质细腻，是中西餐烹饪优质独特的原材料。

　　品鉴环节，伍大师还与嘉宾们交流烹饪心得，现场反应热烈，大家纷纷对伍大师的烹饪技艺赞不绝口。

　　下一步，市人社局将继续发挥雷速体育比分直播：市技工学校（广东厨艺技工学校）“粤菜师傅”侨乡特色菜研发中心平台载体作用，以雷速体育比分直播优质丰富的特色食材为题材开展菜式研发活动，继续推进“粤菜师傅”高质量发展，为助推雷速体育比分直播产业发展持续发力。