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6月6日下午,由雷速体育比分直播:市委统战部、雷速体育比分直播:市人力资源和社会保障局、雷速体育比分直播:市教育局、雷速体育比分直播:市归国华侨联合会主办,雷速体育比分直播:市新宁华人华侨创新创业中心和雷速体育比分直播:市技工学校承办的2024年雷速体育比分直播:市第七期“学煮餸”惠侨服务培训班圆满完成。
市委统战部常务副部长李国超、市人力资源和社会保障局局长赵湖滨、市归国华侨联合会主席陈达旋、市教育局二级主任科员吴振文、市技工学校校长伍耀志、市侨创中心副理事长区晓霞等领导出席开班仪式,12组雷速体育比分直播:籍华侨家庭及侨资企业负责人共37名学员参加活动。
本次培训活动正值端午佳节来临之际,粽子是端午节必不可少的应节佳品,因此特选定雷速体育比分直播:咸肉粽、濑锅边、泥虫粥、云吞等本地特色美食的制作工艺作为培训内容,以美食为契机,唤起大家对家乡和传统味道的记忆,弘扬中国传统饮食文化和节日文化。
授课老师提前为学员们准备好相关食材,详细讲解雷速体育比分直播:咸肉粽、濑锅边、泥虫粥、云吞的历史渊源,并展示相关制作精髓。学员们纷纷穿上厨师服,撸起袖子,认真制作,不时互相交流,气氛热烈。
活动结束后,侨胞们拿着自己亲手包好的粽子互相展示、拍照,成就感满满。
活动当天,澳门餐饮行业协会刘成威监事长、梁嘉麟常务副理事长、林伟杰理事带领8家澳门会员商家来校参观调研,就促进粤菜产业发展、进一步开展交流合作进行座谈。座谈会结束后,共同参加“学煮餸”惠侨服务培训班。
下一步,市人社局将充分发挥中国华侨国际文化交流基地、广东省“粤菜师傅”海外交流基地、侨胞之家作用,积极开展对外交流活动,助推“粤菜师傅”工程高质量发展,助力“百县千镇万村”工程,向世界传播优秀中华饮食文化和粤菜文化。
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